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食安判断题
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甘蔗收割时成熟过度，含糖量太高，更容易发生霉变，引起中毒( )
（A）正确
（B）错误
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1
金黄色葡萄球菌食物中毒可引起反射性呕吐。
2
食品厂应具有合理的布局和工艺流程，防止原料与成品的交叉污染。( )
3
从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
4
广东省食品药品监督管理局规定，中央厨房餐饮服务许可申请的受理和审批机关为各地级以上市餐饮服务监管部门。
5
进口预包装食品的标签、说明书，只要符合中国法律法规的规定和食品安全国家标准的要求，可以不用中文标注。
6
食品除了要满足既营养又卫生的基本要求外，还要保证食用者的安全。(对)590、食品安全是指是否有足够的食物供应。
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