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食安判断题
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每年的秋季为河豚鱼繁殖季节，此时卵巢的毒性更强( )
（A）正确
（B）错误
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1
避免食物污染的手段是保持清洁，生熟分开，使用安全等水和食品原料。
2
"餐饮服务食品安全等级公示牌"悬挂或张贴至下一次量化监督检查更换公示为止，未经餐饮服务监管部门允许，禁止摘下或遮盖。
3
食品生产经营企业应当保障食品可追溯，记录和保存进货、生产、加工、包装、运输、储存、销售、检验、召回和停止经营等信息，记录信息应当真实、准确、完整。
4
生产经营转基因食品应当按照规定显著标示。
5
食品行业协会和消费者组织可以广告或其他形式向消费煮推荐食品。
6
餐具、饮具集中消毒服务单位必须对消毒餐具、饮具进行逐批检验合格后方可出厂，并随附消毒合格证明。
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