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食安判断题
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食品生产经营单位的食品安全管理员应为食品生产经营单位全职员工,工作原则性强,无违法、违纪等不良记录。
（A）正确
（B）错误
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1
《食品安全法》建立了线索共享、案件移送、联合督办、信息发布、办案协作等一系列工作机制。
2
低温保藏可彻底杀灭微生物，将酶彻底破坏，因而是最好的食品保藏方法。
3
能引起人体毒性反应所需病原物的。最低含量或数量称为最水中毒剂量。
4
通过评价的食品快速检测方法，可以作为行政处罚的依据。
5
食品生产经营过程中存在食品安全隐患，未及时采取措施消除的，县级以上人民政府食品药品监督管理部门可以对食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。
6
禁止兽药经营企业经营假、劣兽药和人用药品。
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