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食安判断题
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昆虫污染尺会使食品的营养价值降低人。
(A)对
(B)错
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1
从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况是属于食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查的重点内容。
2
良质肉指健康畜肉,包括生鲜肉和冷冻畜肉。
3
每年的秋季为河豚鱼繁殖季节,此时卵巢的毒性更强( )
4
市、县级食品药品监督管理部门应当向社会公开日常监督检查时间、检查结果和检查人员姓名等信息,并在生产经营场所醒目位置张贴日常监督检查结果记录表。食品生产经营者应当将张贴的日常监督检查结果记录表保持2个月。
5
甜品站餐饮服务许可申请的受理和审批机关为餐饮主店餐饮服务许可受理和审批机关。
6
用于食品原料、半成品、成品的容器和工用具要有明显的区分和标记,并分开放置。
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