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食安判断题
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食品生产经营者需要对召回的食品进行无害化处理,销毁的,应当提前报告时间,地点食品药品监督管理部门认为必要的,可以实施现场监督。
(A)对
(B)错
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1
食品安全决议与标准等制定应以风险评估问问我基础。
2
真菌性食物中毒的特点是发病率,病死率通常较低。
3
食品药品监督管理部门可以聘请社会监督员,协助开展餐饮服务食品安全监督。
4
食品检验机构的资质认定条件和检验规范,由国务院食品药品监督管理部门规定。
5
餐饮食品存放超过2小时的,不能采用常温方式备餐。
6
志贺菌既可引起肠道传染病,也可引起食物中毒( )
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