登录
注册
首页
->
食安判断题
下载题库
食品安全性毒理学评价程序仅适用于评价单二学物质的安全性。
（A）对
（B）错
参考答案
继续答题：
下一题
更多食安判断题试题
1
黄曲霉毒素bl是黄曲霉毒素中毒性最大、致癌性最强的毒素。
2
甲醇有乙醇的气味，在感官上与白酒相似，用甲醇勾兑的白酒难以鉴别( )
3
在我国，确立了"食品安全"的法律概念，并以此概念涵盖"食品卫生"、"食品质量"等概念，以及《食品安全法》替代了《食品卫生法》，以食品安全标准来统筹食品标准，避免食品卫生标准、食品质量标准、食品营养标准等与食品相关的标准之间的交叉与重复。
4
制作糕点时，任何蛋类都可以作为原料使用。
5
食品安全标准应当供公众免费查阅。
6
熟制品被变形杆菌污染通常无感官性状的变化，极易被忽视而引起中毒( )
考试
