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食安判断题
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食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系。(607、食品添加剂的标签上必须载明"食品添炉剂"字样。
（A）对
（B）错
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1
对无法提供合格证明文件的食品原辅材料及包装材料企业应依照食品安全标准进行自行检验或委托检验，并保存检验证录。
2
肉毒毒素耐热，故食物一旦被其污染，就会发生食物中毒( )
3
调查食品安全事故，是为了查明事故单位的责任。
4
在食物中毒暴发事件中，符合某种食物中毒的流行病学特点和临床表现，有共同进餐或同期食用同类食物史的病例，可判定为食物中毒事件的原发病例( )
5
复检机构由受理复检申请的食品药品监督管理部门在国家公布的复检机构名录中指定。
6
污染食物的生物性病原物主要是微生物、寄生虫及其卵。
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