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食安判断题
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食品生产经营过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除的,县级以上人民政府食品药品监督管理部门可以对食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。
(A)对
(B)错
参考答案
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1
食品安全风险分析是一种为食品安全决策提供参考的系统化、规范化方法。
2
食品生产经营单位的食品安全管理员.不一定是该单位的全职员工.
3
良质肉指健康畜肉,包括生鲜肉和冷冻畜肉。
4
在掩盖食品本身或加工过程中质量缺陷时使用食品添加剂是较理想的方法。
5
人体每日由膳食摄入的有毒物质的总量应比每日允许摄入量小。
6
《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定食品安全监督检查人员进行监督检查时,应当至少有/3名以上人员共同参加。
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