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食安判断题
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《食品安全法》建立了线索共享、案件移送、联合督办、信息发布、办案协作等一系列工作机制。
（A）对
（B）错
参考答案
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1
真菌性食物中毒的特点是发病率，病死率通常较低。
2
目前尚无贝类中毒的特效解毒剂，以对症治疗为主。
3
污染食物的生物性病原物主要是微生物、寄生虫及其卵。
4
县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督、农业行政部门可以依据各自职责公布食品安全日常监督管理信息。
5
赤霉病麦也叫昏迷麦( )
6
餐具、饮具集中消毒服务单位必须对消毒餐具、饮具进行逐批检验合格后方可出厂，并随附消毒合格证明。
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