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食安判断题
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因报告、采样不及时或患者已用药,或其他技术和学术上的原因,而未能取得明确的实验室检验资料时,可判定为原因不明食物中毒。
(A)对
(B)错
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1
食品经营者不得销售未取得食品生产许可证或者食品小作坊登记证的食品生产者生产的食品。
2
赤霉病麦也叫昏迷麦( )
3
餐饮食品存放超过2小时的,不能采用常温方式备餐。
4
副溶血性弧菌又称为嗜盐菌( )
5
制定食品安全标准的原则是以保障公众身体健康为宗旨。
6
出口食品生产企业生产出口食品使用的原料应来自备案基地。
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