更多食安判断题试题
- 1若我单位生产的某液态奶产品，乳糖含量达到1.2g/100g，则可对该产品进行含量声称为无乳糖。( )
- 2食品安全风险分析是一种为食品安全决策提供参考的系统化、规范化方法。
- 3《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定食品安全监督检查人员抽样检验应当购买产品样品，并同时收取检验费和其他任何费用。
- 4铃冻动物性水产品应贮存在-18°℃或更低的温度下。
- 5长期贮存的甘蔗是节菱孢霉发育、繁殖、产毒的良好增养基，易引起中毒。
- 6食品生产经营许可制度，是我国食品安全监督管理的一项基本制度。(对)410、未包装的农产品，应当采取附加标签、标识牌、标识带、说明书等形式标明农产品的品名、生产地、生产者或者销售者名称等内容。
