更多食安判断题试题
- 1风险管理的前提是保护人体健康。
- 2若我单位生产的某液态奶产品，乳糖含量达到1.2g/100g，则可对该产品进行含量声称为无乳糖。( )
- 3食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。
- 4黄曲霉毒素b1不仅长期慢性作用可诱发动物癌瘤，一次大量摄入(即所谓冲击量)也可致癌。
- 5在食品中加入糖、盐、酒精等可以降低水分活性，抑制食物中毒病原菌的生长繁殖。
- 6《中华人民共和国行政许可法》规定，审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查;对符合规定条件的准予许可，对不符合规定条件，不予许可且无须书面说明理由。
