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食安判断题
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饮用食醋可中和龙葵素，用于发芽马铃薯中毒的治疗。
（A）对
（B）错
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1
县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案，对违法行为情节严重的食品生产经营者，可以通报投资主管部门、证券监督管理机构和有关的金融机构。
2
保证所贮存食品新鲜程度的最简便和有效的方法是先进先出。
3
HACCP即危害分析关键控制点。
4
水分含量较高的含奶、蛋的点心应当在10℃以下或60℃以上的温度条件下贮存。
5
原料加工时，应每次从冷库中取出短时间加工的原料。
6
金黄色葡萄球菌食物中毒以剧烈而频繁的呕吐为最显著的特征。
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