更多食安判断题试题
- 1肉毒梭菌食物中毒的主要临床表现为胃肠炎症状( )
- 2食品安全风险分析是一种为食品安全决策提供参考的系统化、规范化方法。
- 3《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》适用于各级政府确定的具有特定规模和影响的政治、经济、文化、体育以及其他重大活动的餐饮服务食品安全监督管理。
- 4绝大多数从业人员污染食品引起的食物中毒都是由不清洁的手所导致。
- 5《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》适用于各级政府确定的具有特定规模和影响的政治、经济、文化、体育以及其他重大活动的餐饮服务食品安全监督管理。
- 6市、县级食品药品监督管理部门应当向社会公开日常监督检查时间、检查结果和检查人员姓名等信息，并在生产经营场所醒目位置张贴日常监督检查结果记录表。食品生产经营者应当将张贴的日常监督检查结果记录表保持2个月。
