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食安判断题
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生鲜原料、半成品在冷库或冰箱中贮存的时间不要太长，应做到先进后出。
（A）对
（B）错
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1
食品生产经营单位的食品安全管理员应为食品生产经营单位全职员工,工作原则性强,无违法、违纪等不良记录。
2
在食品产品质量标准中，不包含对食品安全的要求( )
3
制定食品安全标准的原则是以保障公众身体健康为宗旨。
4
我国食品安全法律法规体系的核心是《食品法典》( )
5
《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》适用于各级政府确定的具有特定规模和影响的政治、经济、文化、体育以及其他重大活动的餐饮服务食品安全监督管理。
6
《上海市食物中毒事故报告和调查处置办法》不属于食品安全法律法规体系( )
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