更多食安判断题试题
- 1在我国，确立了“食品安全”的法律概念，并以此概念涵盖 “食品卫生”.“食品质量”的概念，以《食品安全法》替代了《食品卫生法》，以食品安全标准来统筹食品标准，避免食品卫生标准.食品质量标准.食品营养标准等与食品相关的标准之间的交叉与重复( )
- 2某食品厂已停产两个月了，突然接到一订单，于是，未对场所.生产设备及工具进行清洁，马上组织生产，对否？( )
- 3与食品有关的具有致癌作用的物质多为化学泻染物。
- 4餐饮服务许可按照餐饮服务提供者的业态和规模实施分级管理。
- 5食品安全标准是强制执行的标准，除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。
- 6保证所贮存食品新鲜程度的最简便和有效的方法是先进先出。
