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食安判断题
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发酵酒及其配制酒中允许沙门菌和金黄色葡萄球菌限量存在。
(A)对
(B)错
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1
在食品安全标准中,包含与食品安全有关的质量要求( )
2
《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定食品安全监督检查人员抽样检验应当购买产品样品,并同时收取检验费和其他任何费用。
3
食品安全决议与标准等制定应以风险评估问问我基础。
4
餐饮业最常见的食物中毒时细菌性食物中毒。
5
市、县级食品药品监督管理部门应当向社会公开日常监督检查时间、检查结果和检查人员姓名等信息,并在生产经营场所醒目位置张贴日常监督检查结果记录表。食品生产经营者应当将张贴的日常监督检查结果记录表保持2个月。
6
通过评价的食品快速检测方法,可以作为行政处罚的依据。
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