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食安判断题
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铃冻动物性水产品应贮存在-18°℃或更低的温度下。
（A）对
（B）错
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1
人体每日由膳食摄入的有毒物质的总量应比每日允许摄入量小。
2
志贺菌既可引起肠道传染病，也可引起食物中毒( )
3
食物中毒确诊病例通常指符合疑似病例或可能病例定义，且致病因子检验结果阳性的病例。
4
病毒性肝炎不属于食源性疾摘。
5
原发证部门受理《餐饮服务许可证》延续申请后，只要原许可的经营场所不变，即可做出准子延续的决定。
6
未获得可疑食物样品，或未从可疑食物样品中检出致病物质，就不能判定食物中毒的致病食物( )
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