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食安判断题
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假细胞菌也能低温生长繁殖，使禽肉表面产生各种色斑。
（A）对
（B）错
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1
为预防人感染口蹄疫，凡确诊或疑似病畜及同群牲畜均应进行无出血方法扑柔。
2
在食物中毒暴发事件中，符合某种食物中毒的流行病学特点和临床表现，有共同进餐或同期食用同类食物史的病例，可判定为食物中毒事件的原发病例( )
3
当家畜.家禽因患病.饥饿.疲劳或其他原因导致抵抗力下降时，寄生于肠道内的沙门菌经淋巴系统进入血流，使畜禽血液.肌肉和内脏含有沙门菌，患原发沙门菌病( )
4
洗刷餐具必需要有专用水池，不能与清洗蔬菜，肉类等其他水池混用。
5
加热保温方式制作的饭盒、桶饭加工后至食用前应始终保持在65℃以上。
6
医疗机构配制供病人食用的营养餐不适用《特殊医学用途配方食品注册管理办法》。
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