更多食安判断题试题
- 1县级以上人民政府食品药品监督管理部门在食品安全监督管理工作中采用国家规定的快速检测方法对食品进行抽查检测。但是抽查检测结果确定有关食品不符合食品安全标准的，不可以作为行政处罚的依据。
- 2风险管理是指通过选择和实施适当的措施，尽可能有效地控制有害于健康的风险，从而保障公众健康( )
- 3中央农村工作会议指出，食品安全也是"管"出来的，要形成覆盖从田间到餐桌全过程的监管制度，建立更为严格的食品安全监管责任制和责任追究制度。用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众舍尖上的安全"。
- 4用水的卫生情况是属于食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查的重点内容。
- 5某一食品不符合质量标准，肯定也不符合食品卫生标准或食品安全标准》。
- 6HACCP即危害分析关键控制点。
