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食安判断题
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良质肉指健康畜肉,包括生鲜肉和冷冻畜肉。
(A)对
(B)错
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1
国务院发布的《生猪屠宰管理条例》属于食品安全法律( )
2
对生产经营者同一违法行为,可以给予口次以上罚款的行政处罚。
3
中央农村工作会议指出,食品安全也是"管"出来的,要形成覆盖从田间到餐桌全过程的监管制度,建立更为严格的食品安全监管责任制和责任追究制度。用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保广大人民群众舍尖上的安全"。
4
乳糖只存在人和哺乳动物的乳汁及其制品中
5
营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格,表格中可以标示的营养成分包括能量.营养素.水分和膳食纤维等。( )
6
肉毒毒素耐热,故食物一旦被其污染,就会发生食物中毒( )
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