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食安判断题
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织有处于僵持阶段的猪肉才是新鲜肉。
（A）对
（B）错
参考答案
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1
生食海产品加工后至食用的间隔时间不得超过3尔时。
2
《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定食品安全监督检查人员抽样检验应当购买产品样品，并同时收取检验费和其他任何费用。
3
进口预包装食品的标签、说明书，只要符合中国法律法规的规定和食品安全国家标准的要求，可以不用中文标注。
4
热贮存，就是在60℃以上贮存( )
5
在掩盖食品本身或加工过程中质量缺陷时使用食品添加剂是较理想的方法。
6
在温度低于60℃，高于10℃条件下，放置∶2小时以上的熟食品，需食用时应充分加热，加热前应确认食品未变质。
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