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食安判断题
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各类食品在食品供应链的各个环节被污染的污染物钟类是相同的。(错)541、在粮豆类的仓储害虫中，蟑螂常携带病原微生物和寄生虫卵。
（A）对
（B）错
参考答案
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1
河豚鱼中毒目前尚无特效的解毒药，应尽快排除毒物和给予对症治疗。
2
生乳是从符合国家有关要求的健康乳畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳，最好真接欣用。
3
绝大多数从业人员污染食品引起的食物中毒都是由不清洁的手所导致。
4
昆虫污染尺会使食品的营养价值降低人。
5
在食物中毒暴发事件中，符合某种食物中毒的流行病学特点和临床表现，有共同进餐或同期食用同类食物史的病例，可判定为食物中毒事件的原发病例( )
6
食品中最可能引起食物中毒的是食品添加剂。
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