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- 1食品生产经营企业应当保障食品可追溯,记录和保存进货、生产、加工、包装、运输、储存、销售、检验、召回和停止经营等信息,记录信息应当真实、准确、完整。
- 2食品生产经营许可制度,是我国食品安全监督管理的一项基本制度。(对)410、未包装的农产品,应当采取附加标签、标识牌、标识带、说明书等形式标明农产品的品名、生产地、生产者或者销售者名称等内容。
- 3食品生产经营者应当建立食品安全自查制度,定期对食品安全状况进行检查评价。
- 4食品中最可能引起食物中毒的是食品添加剂。
- 5若我单位生产的某液态奶产品,乳糖含量达到1.2g/100g,则可对该产品进行含量声称为无乳糖。( )
- 6从事食品相关产品生产,应当按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定取得许可。