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食安判断题
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餐饮业最常见的食物中毒时细菌性食物中毒。
（A）对
（B）错
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1
"餐饮服务食品安全等级公示牌"悬挂或张贴至下一次量化监督检查更换公示为止，未经餐饮服务监管部门允许，禁止摘下或遮盖。
2
洗刷餐具必需要有专用水池，不能与清洗蔬菜，肉类等其他水池混用。
3
食品药品监管部门可以查封违法从事食品生产经营活动的场所，并对相关责任人采取临时控制措施。
4
织有处于僵持阶段的猪肉才是新鲜肉。
5
我国食品安全工作方针是、食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，，建立科学、严格的监督管理制度。
6
生乳是从符合国家有关要求的健康乳畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳，最好真接欣用。
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