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食安判断题
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食品中最可能引起食物中毒的是食品添加剂。
(A)对
(B)错
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1
食品未烧熟煮透是餐饮业食品中毒发生的最主要因素。
2
洗刷餐具必需要有专用水池,不能与清洗蔬菜,肉类等其他水池混用。
3
与食品有关的具有致癌作用的物质多为化学泻染物。
4
国务院发布的《生猪屠宰管理条例》属于食品安全法律( )
5
一个销售单元的包装中含有不同品种.多个独立包装可单独销售的食品,每件独立包装的食品标识可直接参照销售单元的包装标识。( )
6
河豚鱼中毒目前尚无特效的解毒药,应尽快排除毒物和给予对症治疗。
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