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食安判断题
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用于食品原料、半成品、成品的容器和工用具要有明显的区分和标记,并分开放置。
(A)对
(B)错
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1
主办单位应于活动举办前餐饮服务3个工作日向餐饮服务食品安全监管部门通报重大活动相关信息。
2
主办单位应于活动举办前餐饮服务3个工作日向餐饮服务食品安全监管部门通报重大活动相关信息。
3
食品药品监督管理部门进行抽样检验,应当购买抽取的样品,不得向食品生产经营者收取检验费和其他费用。
4
食品未烧熟煮透是餐饮业食品中毒发生的最主要因素。
5
甜品站餐饮服务许可申请的受理和审批机关为餐饮主店餐饮服务许可受理和审批机关。
6
甜品站餐饮服务许可申请的受理和审批机关为餐饮主店餐饮服务许可受理和审批机关。
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