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食安判断题
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餐饮业食品加工制作过程中，最常控制的影响细菌繁殖的因素是湿度和时间。
（A）对
（B）错
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1
黄曲霉毒素b1是目前为止发现的最强的致癌物质之一。
2
甲醇有乙醇的气味，在感官上与白酒相似，用甲醇勾兑的白酒难以鉴别( )
3
餐饮业食品加工制作过程中，最常控制的影响细菌繁殖的因素是湿度和时间。
4
原发证部门受理《餐饮服务许可证》延续申请后，只要原许可的经营场所不变，即可做出准子延续的决定。
5
根据《食品安全法》第一百四十八条的规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。
6
未获得可疑食物样品，或未从可疑食物样品中检出致病物质，就不能判定食物中毒的致病食物( )
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