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食安判断题
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在温度低于60℃，高于10℃条件下，放置∶2小时以上的熟食品，需食用时应充分加热，加热前应确认食品未变质。
（A）对
（B）错
参考答案
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1
食用农产品进入市场经营销售不需要捡验。
2
食品安全标准不属于食品安全法律法规体系( )
3
用于食品原料、半成品、成品的容器和工用具要有明显的区分和标记，并分开放置。
4
发生食品安全事故，县级以上疾病预防控制机构负责对事故现场进行卫生处理，并对与事故有关的因素开展流行病学调查。
5
目前尚无贝类中毒的特效解毒剂，以对症治疗为主。
6
生乳是从符合国家有关要求的健康乳畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳，最好真接欣用。
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