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食安判断题
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保证所贮存食品新鲜程度的最简便和有效的方法是先进先出。
（A）对
（B）错
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1
餐具、饮具集中消毒服务单位用水和使用的洗涤剂、消毒剂必须符合相关国家标准和卫生规范。
2
志贺菌既可引起肠道传染病，也可引起食物中毒( )
3
发酵酒及其配制酒中允许沙门菌和金黄色葡萄球菌限量存在。
4
中央农村工作会议指出，食品安全也是"管"出来的，要形成覆盖从田间到餐桌全过程的监管制度，建立更为严格的食品安全监管责任制和责任追究制度。用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众舍尖上的安全"。
5
与食品有关的具有致癌作用的物质多为化学泻染物。
6
加工过程中的卫生置接影响罐头食品的品质和卫生质量。
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