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食安判断题
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保证所贮存食品新鲜程度的最简便和有效的方法是先进先出。
（A）对
（B）错
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1
风险管理是指通过选择和实施适当的措施，尽可能地有效地控制有害健康的风险，从而保障公众健康。
2
卫生标准操作规范是食品企业为了满足食品安全的要求，往卫生环境和加工过程等方实施的具体规范。
3
各类食品在食品供应链的各个环节被污染的污染物钟类是相同的。(错)541、在粮豆类的仓储害虫中，蟑螂常携带病原微生物和寄生虫卵。
4
在食品产品质量标准中，不包含对食品安全的要求( )
5
硝酸盐和亚硝酸盐可作为发色剂使用，是因为其本身带有诱人的色潇。
6
食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案。
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