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食安判断题
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食品生产经营企业应当保障食品可追溯,记录和保存进货、生产、加工、包装、运输、储存、销售、检验、召回和停止经营等信息,记录信息应当真实、准确、完整。
(A)对
(B)错
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1
为预防人感染口蹄疫,凡确诊或疑似病畜及同群牲畜均应进行无出血方法扑柔。
2
毒素型细菌性食物中毒病原菌产生外毒素,导致腹泻。
3
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4
危害识别是根据现有数据进行定性描述的过程。
5
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6
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