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食安判断题
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食品经营者不得销售未取得食品生产许可证或者食品小作坊登记证的食品生产者生产的食品。
（A）对
（B）错
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1
金黄色葡萄球菌食物中毒可引起反射性呕吐。
2
风险管理是指通过选择和实施适当的措施，尽可能地有效地控制有害健康的风险，从而保障公众健康。
3
调查食品安全事故，是为了查明事故单位的责任。
4
毒素型细菌性食物中毒病原菌产生外毒素，导致腹泻。
5
食品安全风险警示信息和重大食品安全事故及其调查处理信息的影响限于特定区域的，仍由国务院食品药品监督管理部门统一公布，各有关省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门不得自行公布。
6
在食品中加入糖、盐、酒精等可以降低水分活性，抑制食物中毒病原菌的生长繁殖。
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