更多食安判断题试题
- 1食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
- 22015年10月1日起施行的《食品安全法》，以及同步实施的配套规章《食品生产许可管理办法》和《食品经营许可管理办法》，对我国施行的食品生产经营许可制度作了详细规定。
- 3天然色素较安全，作为食品添加剂新品种，不必进行安全性评储。
- 4广东省食品药品监督管理局规定，中央厨房餐饮服务许可申请的受理和审批机关为各地级以上市餐饮服务监管部门。
- 5与一部分人心目中"食品添加剂-食品不安全"的观念相反，迄今为止，我国重大食品安全事件没有一起是由于合法使用食品添加剂造成的。
- 6铃冻动物性水产品应贮存在-18°℃或更低的温度下。
