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食安判断题
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鲜活畜、禽、水产品动物公会产品必须包装。
(A)对
(B)错
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1
一个销售单元的包装中含有不同品种.多个独立包装可单独销售的食品,每件独立包装的食品标识可直接参照销售单元的包装标识。( )
2
餐具、饮具集中消毒服务单位必须对消毒餐具、饮具进行逐批检验合格后方可出厂,并随附消毒合格证明。
3
食品安全事故,指食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
4
餐饮服务许可按照餐饮服务提供者的业态和规模实施分级管理。
5
出口食品生产企业生产出口食品使用的原料应来自备案基地。
6
铃冻动物性水产品应贮存在-18°℃或更低的温度下。
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