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食安判断题
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调查食品安全事故，是为了查明事故单位的责任。
（A）对
（B）错
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1
黄曲霉毒素b1是目前为止发现的最强的致癌物质之一。
2
对蜂蜜蜜源的要求、蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露因安全无毒，不得来源于有毒蜜源植物。
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危害识别是根据现有数据进行定性描述的过程。
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人感染炭疽后，主要表现为局部皮肤溃疡及特异的黑痂。
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肉毒梭菌食物中毒的主要临床表现为胃肠炎症状( )
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