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食安判断题
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调查食品安全事故，是为了查明事故单位的责任。
（A）对
（B）错
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1
食品经营者不得销售未取得食品生产许可证或者食品小作坊登记证的食品生产者生产的食品。
2
食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由国务院食品药品监督管理部门规定。
3
企业标准对食品安全标准中层次最低，因此要求也最低。
4
县级以上地方人民政府负责制定本行政区域的食品安全事故应急预案，并报上一级人民政府备案。
5
食品生产经营企业应当保障食品可追溯，记录和保存进货、生产、加工、包装、运输、储存、销售、检验、召回和停止经营等信息，记录信息应当真实、准确、完整。
6
人感染炭疽后，主要表现为局部皮肤溃疡及特异的黑痂。
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