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食安判断题
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《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》适用于各级政府确定的具有特定规模和影响的政治、经济、文化、体育以及其他重大活动的餐饮服务食品安全监督管理。
(A)对
(B)错
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1
饮用食醋可中和龙葵素,用于发芽马铃薯中毒的治疗。
2
风险管理的前提是保护人体健康。
3
食品药品监督管理部门进行抽样检验,应当购买抽取的样品,不得向食品生产经营者收取检验费和其他费用。
4
企业只要依据食品安全企业标准进行生产经营,执法部门无权干涉。
5
原发证部门受理《餐饮服务许可证》延续申请后,只要原许可的经营场所不变,即可做出准子延续的决定。
6
餐饮服务许可按照餐饮服务提供者的业态和规模实施分级管理。
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