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食安判断题
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国家食品药品监督管理局主管全国餐饮服务监督管理工作,地方各级食品药品监督管理部门负责本行政区域内的餐饮服务监督管理工作。
(A)对
(B)错
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1
鼓励食品生产经营单位在合适的场所上墙公示《健康证明》或从业人员健康检查合格资料。
2
食源性疾病,指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病,包括食物中毒。
3
绝大多数从业人员污染食品引起的食物中毒都是由不清洁的手所导致。
4
向我国境内出口食品的境外出口商或者代理商、进口食品的进口商应当向国家出入境检验检疫部门注册。
5
在食品产品质量标准中,不包含对食品安全的要求( )
6
饮用食醋可中和龙葵素,用于发芽马铃薯中毒的治疗。
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