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食安判断题
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餐具、饮具集中消毒服务单位用水和使用的洗涤剂、消毒剂必须符合相关国家标准和卫生规范。
（A）对
（B）错
参考答案
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1
用于菜肴装饰的围边等，如需反复使用后应洗净，用前应消洗。
2
在温度低于60℃，高于10℃条件下，放置∶2小时以上的熟食品，需食用时应充分加热，加热前应确认食品未变质。
3
在食品安全标准中，包括与食品安全有关的质量要求。
4
糖精钠有增味作用。
5
甜品站餐饮服务许可申请的受理和审批机关为餐饮主店餐饮服务许可受理和审批机关。
6
《中华人民共和国行政许可法》规定，审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查;对符合规定条件的准予许可，对不符合规定条件，不予许可且无须书面说明理由。
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