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食安判断题
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广东省食品药品监督管理局应对全省食品从业人员的健康检查表和《健康证明》样式进行统一规定。
（A）对
（B）错
参考答案
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1
食品生产经营企业应当保障食品可追溯，记录和保存进货、生产、加工、包装、运输、储存、销售、检验、召回和停止经营等信息，记录信息应当真实、准确、完整。
2
复检机构由受理复检申请的食品药品监督管理部门在国家公布的复检机构名录中指定。
3
危害识别是根据现有数据进行定性描述的过程。
4
发酵酒及其配制酒中允许沙门菌和金黄色葡萄球菌限量存在。
5
天然色素较安全，作为食品添加剂新品种，不必进行安全性评储。
6
利用工业废水灌溉菜地前应尽无害化处理，收获前3-4周应停止使用工业废水灌溉。
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