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食安判断题
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实施食品生产经营日常监督检查，对重点项目应当以书面检查方式为主，对一般项目可以采取现场检查的方式。
（A）对
（B）错
参考答案
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1
制作糕点时，任何蛋类都可以作为原料使用。
2
在达到预期效果的前提下尽可能降低食品添加剂或复配食品添加剂在食品中的使用量。
3
预包装食品营养标签应使用中文，不得使用外文。( )
4
食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。
5
复检机构由受理复检申请的食品药品监督管理部门在国家公布的复检机构名录中指定。
6
调查食品安全事故，是为了查明事故单位的责任。
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