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食安判断题
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根据《食品安全法》第一百四十八条的规定,消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的,可以向经营者要求赔偿损失,也可以向生产者要求赔偿损失。
(A)对
(B)错
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1
食品中的微生物来自土壤、空气、水,操作人员、动植物、加工设备、包装材料。
2
原料加工时,应每次从冷库中取出短时间加工的原料。
3
中央农村工作会议指出,食品安全也是"管"出来的,要形成覆盖从田间到餐桌全过程的监管制度,建立更为严格的食品安全监管责任制和责任追究制度。用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保广大人民群众舍尖上的安全"。
4
因为副伤寒杆菌能在食物中较长时间存在,副伤寒以食物传播者居多。
5
在食品产品质量标准中,不包含对食品安全的要求( )
6
与碱练法相比,采用吸附法去除油脂中的霉菌毒素效果更好。
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