食品安全风险警示信息和重大食品安全事故及其调查处理信息的影响限于特定区域的，仍由国务院食品药品监督管理部门统一公布，各有关省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门不得自行公布。
（A）对
（B）错
参考答案
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- 1病毒性肝炎不属于食源性疾摘。
- 2黄曲霉毒素b1是目前为止发现的最强的致癌物质之一。
- 3食品生产经营许可制度，是我国食品安全监督管理的一项基本制度。(对)410、未包装的农产品，应当采取附加标签、标识牌、标识带、说明书等形式标明农产品的品名、生产地、生产者或者销售者名称等内容。
- 4风险管理是指通过选择和实施适当的措施，尽可能有效地控制有害于健康的风险，从而保障公众健康( )
- 5用于食品原料、半成品、成品的容器和工用具要有明显的区分和标记，并分开放置。
- 6当家畜.家禽因患病.饥饿.疲劳或其他原因导致抵抗力下降时，寄生于肠道内的沙门菌经淋巴系统进入血流，使畜禽血液.肌肉和内脏含有沙门菌，患原发沙门菌病( )
