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食安判断题
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食品安全风险警示信息和重大食品安全事故及其调查处理信息的影响限于特定区域的,仍由国务院食品药品监督管理部门统一公布,各有关省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门不得自行公布。
(A)对
(B)错
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1
与一部分人心目中"食品添加剂-食品不安全"的观念相反,迄今为止,我国重大食品安全事件没有一起是由于合法使用食品添加剂造成的。
2
原料加工时,应每次从冷库中取出短时间加工的原料。
3
食品生产加工小作坊和食品摊贩必须取得食品药品监管部门的许可。
4
食物中毒确诊病例通常指符合疑似病例或可能病例定义,且致病因子检验结果阳性的病例。
5
食品生产经营者未依法停止生产经营不安全食品的,省级食品药品监督管理部门可以责令其停止生产经营不安全食品。
6
对无法提供合格证明文件的食品原辅材料及包装材料企业应依照食品安全标准进行自行检验或委托检验,并保存检验证录。
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