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食安判断题
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国家质监总局对出口食品生产企业实施备案制度。
（A）对
（B）错
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1
熟制品被变形杆菌污染通常无感官性状的变化，极易被忽视而引起中毒( )
2
食品未烧熟煮透是餐饮业食品中毒发生的最主要因素。
3
食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。
4
原发证部门受理《餐饮服务许可证》延续申请后，准予延续的，颁发新的《餐饮服务许可证》，原《餐饮服务许可证》证号不变。
5
食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。
6
食源性疾病，指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，包括食物中毒。
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