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食安判断题
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进口预包装食品的标签、说明书,只要符合中国法律法规的规定和食品安全国家标准的要求,可以不用中文标注。
(A)对
(B)错
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1
河豚鱼含河豚毒素最多的是肌肉( )
2
食品除了要满足既营养又卫生的基本要求外,还要保证食用者的安全。(对)590、食品安全是指是否有足够的食物供应。
3
因报告、采样不及时或患者已用药,或其他技术和学术上的原因,而未能取得明确的实验室检验资料时,可判定为原因不明食物中毒。
4
食糖中不得检出螨。
5
复配食品添加剂,也是食品添加剂。
6
食品追溯制度是指通过登记的识别码,对食品生产经营过程的历史和位置与追踪的制度。
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