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食安判断题
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企业只要依据食品安全企业标准进行生产经营，执法部门无权干涉。
（A）对
（B）错
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1
食品在自然条件下放置时，会发生空气中微生物的污染，从而产酸、产气、变臭和变色。可以用该原理鉴别食品中是否添加非法物质。如牛奶，打开包装放在常温下3天，如果牛奶不坏，就可能意味着其添加了不应该添加的非法物质。
2
热贮存，就是在60℃以上贮存( )
3
与一部分人心目中"食品添加剂-食品不安全"的观念相反，迄今为止，我国重大食品安全事件没有一起是由于合法使用食品添加剂造成的。
4
食品安全标准不属于食品安全法律法规体系( )
5
避免食物污染的手段是保持清洁，生熟分开，使用安全等水和食品原料。
6
鲜活畜、禽、水产品动物公会产品必须包装。
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