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食安判断题
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卫生标准操作规范是食品企业为了满足食品安全的要求，往卫生环境和加工过程等方实施的具体规范。
（A）对
（B）错
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1
2015年10月1日起施行的《食品安全法》，以及同步实施的配套规章《食品生产许可管理办法》和《食品经营许可管理办法》，对我国施行的食品生产经营许可制度作了详细规定。
2
食品中毒最可能引起食物中毒的危害是细菌和病毒。
3
患有乳房炎乳牛产的乳应消毒后废弃。
4
预包装食品营养标签应使用中文，不得使用外文。( )
5
甲醇在肝脏氧化为毒性更强的甲醛和甲酸( )
6
真菌性食物中毒的特点是发病率，病死率通常较低。
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