更多食安判断题试题
- 1食品生产加工小作坊和食品摊贩必须取得食品药品监管部门的许可。
- 2肉毒梭菌食物中毒的主要临床表现为胃肠炎症状( )
- 3在我国，确立了“食品安全”的法律概念，并以此概念涵盖 “食品卫生”.“食品质量”的概念，以《食品安全法》替代了《食品卫生法》，以食品安全标准来统筹食品标准，避免食品卫生标准.食品质量标准.食品营养标准等与食品相关的标准之间的交叉与重复( )
- 4糖精钠有增味作用。
- 5国家食品药品监督管理局主管全国餐饮服务监督管理工作，地方各级食品药品监督管理部门负责本行政区域内的餐饮服务监督管理工作。
- 6从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况是属于食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查的重点内容。
