首页->2021公务员考试常识100题

下列生活中保存食物的方法,理解错误的是（）

（A）盐腌制食品是因为盐可以形成高渗环境,抑制了微生物的生理活动

（B）真空保存食物可以破坏需氧菌类的生存环境

（C）冷藏保存食物是因为低温可以将细菌冻死

（D）充入氮气保存食品是为了隔绝食品和氧气的接触