首页->2023年食品安全管理

多选题 :  生食海产品的食品安全要求是()

（A）加工生食海产品应设专区

（B）专用工具、容器,使用前应消毒,用后应洗净并在专用保洁设施内存放

（C）用于加工的生食海产品应符合有关卫生要求,保持绝对新鲜

（D）加工后的生食海产品应当放置在食用冰中保存并用保鲜膜分隔,加工后至食用的间隔时间不得超过1小时