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食品生产企业安全生产
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货位卡上可以不记录的内容是()
(A)品名
(B)批号
(C)数量
(D)贮藏温度
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1
以下属于食品添加剂的辅料有()。
2
在空气不流通的狭小地方使用二氧化碳灭火器可能造成的危险是()。
3
原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放,并有明确标识,防止交叉污染。
4
责任追究包括追究()。
5
对于原装的清洁剂、消毒剂,需要有原始标签。工厂进行分装后的容器也需要有工厂自制的标签。
6
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的进货记录制度,进货记录保存期限不得少于()。
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