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食品生产企业安全生产
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车间副经理级及以下人员不可穿白大褂进车间(未经特批情况下)，应按正确的穿衣流程穿工服及洗手消毒后，方可进入车间
（A）对
（B）错
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不得有包装破损的辅料，未用完辅料要注明开封或开盖时间、数量等，并妥善保管
2
下列关于火灾时进行逃生和自救方法错误的是()。
3
贮存、运输和装卸食品的容器、工器具和设备应安全、无害，保持清洁，降低食品污染的风险。
4
厂房内应有充足的自然采光或人工照明，光泽和亮度应能满足生产和操作需要，光源应使产品呈现真实的颜色。
5
员工在生产作业前发现上一班次员工没有清理作业现场及设备时应怎样处理？()
6
原料拆袋时，拆下的线绳可直接放在原料的外包材上。
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