以下哪些措施能降低食品受到玻璃、金属、塑胶等异物污染的风险()。|食品生产企业安全生产考试试题

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多选题 : 以下哪些措施能降低食品受到玻璃、金属、塑胶等异物污染的风险()。

（A）设备维护

（B）卫生管理

（C）外来人员管理

（D）加工过程监督

参考答案

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