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食品生产企业安全生产
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安全生产必须做到“一想、二查、三证、三违、三严”。
（A）对
（B）错
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1
交班人员在接班人员因故未到现场，或未完成接班检查工作前可擅自离去
2
贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当()。
3
根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881)，清洁剂、消毒剂、杀虫剂等物质应与原料、成品、包装材料等分离放置。
4
对于生产设备的使用与维护应()
5
如果皮肤和碱液接触，接触点应用清水至少冲洗15分钟，如酸碱入眼用清水冲洗，冲洗时水流不要过急，也不能揉眼睛。
6
食品生产中下列哪些情形可能发生交叉污染()。
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